■ 멋진 요리세계

일본아줌마들이 자주찿는 배용준카페를 가보니...

구봉88 2009. 9. 17. 08:25

롯데백화점 본점 14층에

욘사마 배용준이 운영하고 있다는, 디저트 카페가 있다고 해서

 방문 해봤습니다.

  

롯데 본점, 본관 12층에

티로프트를 가기 위한, 전용 엘레베이터가 있답니다.

 

12층에서..14층만 운행하는 엘레베이터에요..^^

 

 

몇 달전, 12층  식당가에서  라이스앤라이스 가는길에 봤었는데..

욘사마 배용준이 운영하는 곳 인지는 몰랐습니다.

 

먹은직 스러워 보이는 팥빙수..

 

 

2007년에 오픈한  티 로프트..

 

천장이 둥근 돔 형태의 모습.. 참, 특이합니다.

이 공간이..롯데 백화점 옥상이라고 생각하면 됩니다.

 

 

 배용준의 사진이 벽면에 걸려있네여..

 

 

 

 

 티 로프트 메뉴판 입니다.

 

디저트 세트 A를 주문합니다.

 음료는 주문 안합니다.

레몬이 들어간 물이  상큼하니 괜찮습니다.

 

 

디저트 A세트입니다.

 

헐;;;;; 많다...생각보다 양이 많습니다.

 

설탕으로 쫄여진 호두는 바삭고소~ 맛있습니다.

 떡순이였습니다.

 

 

 

 이  주악을..

배용준이 즐겨 먹는다고 합니다.

 조청으로 맛을 낸, 개성식 찹쌀 주악 입니다.

 

호박과 어울려져 맛이 업그레이드 된, 단호박찜 약식 입니다.

 

호박 이네요....

 

 달콤부드러운 단호박 속살..

 아무리 떡순이라도..

디저트 세트 A를 먹다 보니..물리더라구요....ㅠ

 

 그래서 팥빙수를 주문합니다.

궁중 떡 아이스 빙수..정확한 명칭입니다.

화려한 비쥬얼을 자랑합니다. 이쁜 팥빙수에여..

 

고명으로 올려진, 떡과 대추,,,그리고 팥.. 푸짐합니다.

 우유가 많이 들어있는 팥빙수네요

씹는 재미가 있게..

살짝, 굵은입자의 얼음을 쓰고 있었습니다. 

 빙수 안에..

시나몬 가루가 뿌려져 있어 참, 특이 했습니다.

 시나몬 특유의 냄새가..안어울리는 듯 하면서도... 잘 어울립니다.

 

티 로프트는 한식 디저트 카페 입니다.