외식사업과 서비스 외식 사업과 서비스 1. 서비스의 특성 서비스(service)의 어원은 라틴어 세르부스(servus)에서 유래하였다. 현재에도 이탈리아와 독일, 오스트리아 등지에서는 세르부스라는 인사말이 있는데 이는 "나는 당신의 봉사자입니다"라는 의미로 사용되고 있다. ① 무형성 - 물리적 상품과 달리 서비스는 실제로 구.. █ 시사경영정보 2008.06.03