█ SUN(부산)
곤약1봉지, 유부10장, 다시마 사방 10cm, 간장4큰술,
맛술3큰술, 설탕2큰술, 물1/2컵, 청주1큰술, 통깨약간
조리법1. 유부는 뜨거운 물에 삶아 기름기를 뺀 다음 찬물에 헹구어 물기를 꼭 짜내고
큼직하게 썬다.2. 곤약은 유부의 크기와 비슷하게 2cm크기로 썰어 놓는다.3. 유부와 곤약을 조릴 냄비에 담고 간장과 설탕을 넣는다.4. 3에 청주와 맛술, 물을 넣고 중불에서 조려 유부와 곤약에 맛이 잘 베게 한다.5. 다시마는 데쳐서 얇게 채썬 다음 곤약에 넣고 뚜껑을 연 채로 국물이 없어지
도록 조린다
