중국의 요리 중국의 요리 1.중국 요리의 특징 ◎중국의 음식은 그 가지수도 많고 무척 기름지며 자극적인 맛은 거의 맛볼수 없어 대개 우리 입맛에는 짜고 향료를 많이 사용하기 때문에 한국사람들은 도저히 먹을 수 없다. 또, 요리마다 들어가는 '香菜'는 꼭 미나리 같이 생겼는데 정상적인 한국사람은 익숙해지기.. █ 요리자료 2008.05.13
중국동포음식- 봄나물 건강 음료 봄나물로 만든 건강음료 싱그러운 봄의 에너지를 온몸으로 흡수할수 있는 봄나물음료. 아삭아삭한 봄나물을 시원하게 들이킬수 있는 새로운 방법을 제안한다. ① 피를 맑게 해주는 돌나물음료 재료: 돌나물(돌나물), 청경채 80g씩, 오렌지 2½개, 물 ½컵. 1.만들기: 1.돌나물은 흐르는 물에 깨끗이 씻는.. █ 요리자료 2008.05.02
중국의 동포음식 맛있는 부추장떡 2008/04/28 흑룡강신문 재료: 부추, 밀가루, 닭알 2개, 고추장. 만들기 밀가루에 닭알 2개, 물 조금 넣고 고추장 1큰술 넣은후 잘 젓는다. 팬에 기름을 살짝 두르고 부치면 된다. 정말 간단하면서도 맛있는 부추장떡은 밥반찬으로도 좋고 술안주로도 딱이다 █ 요리자료 2008.05.02
중국동포의 요리 북어채고추전 준비할 재료: 북어채 30g, 청·홍고추 1개씩, 식용유 적당량. 북어육수: 물 1컵, 건홍고추 1개, 마늘 2~3쪽, 국간장 1작은술. 밀가루 반죽: 밀가루 ½컵, 북어육수 ½컵, 달걀 1개, 소금·후춧가루 약간씩. 만드는 방법 1. 북어채 손질하기 북어채는 잔가시를 제거하고 흐르는 물에 재빨리 씻어 .. █ 요리자료 2008.05.02
중국의 요리 1.만성피로를 풀어주는 당근볶음 피로 회복에 좋은 비타민이 듬뿍 함유된 당근. 항산화에 효과적인 비타민 A를 형성하는 베타카로틴이 일반 록황색 채소에 비해 무려 10배 이상 많다. 껍질에 비타민이 많기 때문에 깨끗이 씻어 껍질째 먹는것이 좋다. 재료: 당근 2개, 셀러리(芹菜) 1대, 올리브오일 3큰술.. █ 요리자료 2008.05.02
중국의 요리소개 로화방지에 효과적인 마늘돼지고기구이 2008/04/28 흑룡강신문 생마늘을 매일 1~2쪽씩 먹으면 두뇌 로화 방지에 효과가 있다. 알리신(蒜辣素)이라는 유화 성분이 체내 과산화지방 생성을 억제해 로화를 막고 호르몬 분비를 도와 뇌세포 퇴화를 방지한다. 위장이 약하다면 살짝 익혀 먹는것이 좋다. 재료: .. █ 요리자료 2008.05.02
[스크랩] 중국 청년들이 가고싶어 하는 관광지 BEST10 1. 구채구(九寨勾/져우짜이거우) 2. 황산(黃山/황산) 3. 아룡만(亞龍灣/야룽완) 4. 여강(麗江/리쟝) 5. 서호(西湖/시후) 6. 샹그릴라(香格里拉/샹거리라) 7. 아미산(峨眉山/어메이산) 8. 장가계(張家界/장쟈찌에) 9. 계림(桂林/꿰이린) 10. 황과수폭포(黃果樹瀑布/황궈쑤푸뿌) █ 요리자료 2008.05.01
중국시장의 이해--중국의 문화 중국문화의 이해 중국의 문화와 산업등의 전반적인 것을 이해하기 위해서는 중국의 지리적 여건을 잘 이해해야 합니다. 중국은 우리나라의 40배 이상의 면적의 땅을 갖고 있지요. 그래서 기후도 다양할 수 밖에 없습니다. 잘 아시겠지만 자연환경은 인간의 생활에 큰 영향을 미칩니다. 먹는 것과 입는.. █ 요리자료 2008.04.11
중국내 지역별 전문제품시장 정보 중국의 제품별 시장정보 1.품목분류 개요 1.1차상품및 토산품 대부분 생산지나 전통적인 재래시장에서 발전되었습니다 수산물,버섯,과일,인삼,차,옥,보석,도자기,오동나무,진주,소등 가축,산채 등이 그러합니다. 그리고 중약시장은 전통적 재래시장에서 발전되었는데 규모와 특색 으로 흔히 16강이니10.. █ 요리자료 2008.03.31