2022 기술경영의 미래를 함께하는 사람들

지난 주말에 향금이 좋아하는 사람이 다녀갔어요. 오면서 식구들 구워먹으라고 많이도 사가지고 온 삼겹살. 한주동안 무거웠던 마음이 그사람의 방문으로 인해서 한결 가벼워졌습니다. 지난 주말 배불리 먹고도 남은 삼겹살이 냉장고 한켠에 있길래 삼겹살로 요리를 했습니다. 아무래도 시간이 지나..

향금이 남은 삼겹살 또 요리했습니다. 아시는 분은 다 아시겠지만 요즘 한참 생겨난 삼겹살 체인점 아실겁니다. X집 삼겹살이라고..ㅋㅋㅋ 그 가게 고기맛은 잘 모르겠으나 같이 내주는 시큼한 간장소스와 삶은 콩나물을 무지 맛있게 먹거든요.ㅋ 양파 몇 개 띄운 간장 소스에 파채와 콩나물을 흠뻑 적..

주말을 맞아 오랜만에 많은 요리를 했어요. 아마도 다 포스팅하지는 못하고 주중에 하나하나 올리지 싶은데요. 그 첫번째는 두부강정입니다. 질 좋은 담백질이 다량 함유된 두부. 이만한 영양식품이 있을까 싶어요. 어릴 땐 두부가 잘 들어가질 않았는데..요즘 아이들은 어떤지 모르겠네요. 두부.. 찌..

게으른 향금이.. 요새 미뤄놨던 일들 하느라 하루하루 정신이 없습니다. 바쁜탓에 며칠 전에 준비했던 짜장 불고기 포스팅도 늦어졌는데요. 아무래도 요즘은 죄송하게도 여러분들이 달아주시는 댓글에도 답글을 달 여력이 없습니다. 요리하는 것을 무척이나 좋아하고 또 이렇게 여러 사람들과 공유하..

양념장 ㆍ돼지고기(안심)300g ㆍ두부 1/2모 ㆍ애호박 1/4개 ㆍ양파 1/4개 ㆍ당근 1/4개 ㆍ대파 1대 ㆍ청고추 ㆍ홍고추 1개씩 ㆍ참기름 야간 ㆍ고추장 2큰술 ㆍ간장 1큰술 ㆍ설탕 1과 1/2큰술 ㆍ청주 1큰술 ㆍ다진 마늘 1큰술 ㆍ생강즙 1/2큰술 ㆍ참기름 ㆍ후춧가루 약간 1. 두부는 1㎝ 두께로 썰어 소금, 후추 밑..

칼로리도 적고 포만감을 주면서 섬유질이많아 변비에도 좋을음식이 뭐가있을까 생각해보니 미역국이 생각난다. 잘 불린 미역을 참기름 아주조금만 넣고 달달 볶다가 물을 부어준다. 한소쿰 끓으면 두부를 넣고,집간장과 마늘을 넣고 간을 본다. 한가지 또다른 방법은 된장을 풀어넣는것이다. 된장두..

세계적 명성의 식당 가이드북 ‘자갓’ 한국 서울의 최고맛집 선정 2010-01-30 22면 기자이 기자의 다른 기사 보기 이 기자의 블로그 보기 --> 미슐랭 가이드와 함께 세계 식당 평가의 양대 산맥으로 꼽히는 ‘자갓’이 서울에 상륙했다. 자갓은 미국 예일대 법대 캠퍼스 연인이자 각각 20년 이상 변호사로 ..

출처:배고픈맘의 행복한 레시피 김장김치 씻어 물기 짜고 밥에 싸먹음 다른 반찬 필요없죠. 씹히는 맛도 좋고 간도 되어있어 참으로 좋은 쌈거리라고 생각합니다. 저는 그래요~~ 솔직히 김치 양념이 아까워 씻어 먹을려니 손이 후덜덜~~ 김장을 힘들게 해서그런지 전 제김치 엉첨 아까워하죠. 오늘 큰맘..